啤酒廠主要的設(shè)備有哪些。

　　1. 原料儲(chǔ)藏設(shè)備

　　釀造啤酒的關(guān)鍵原料是麥芽和大米。啤酒廠需要儲(chǔ)存這些原料，并通過輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等將其送到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。此外，還需要配備稱重計(jì)量設(shè)備等設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行精確計(jì)量。

　　2. 原料備制設(shè)備

　　麥芽和大米需要進(jìn)行粉碎，并通過輸送機(jī)、離心式除塵器、儲(chǔ)料箱斗等設(shè)備進(jìn)行備制。自動(dòng)計(jì)量電子稱等設(shè)備也需要配備，以保證原料使用的準(zhǔn)確性和效率。

　　3. 麥汁制備設(shè)備

　　糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等設(shè)備是麥汁制備的主要設(shè)備。這些設(shè)備需要配備發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、CIP洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等，以確保釀造過程的穩(wěn)定性和衛(wèi)生性。

　　4. 啤酒發(fā)酵設(shè)備

　　釀造完成的麥汁需要在發(fā)酵池或者發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵設(shè)備需要配備發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、CIP洗滌殺菌設(shè)備和熱水堿水備制設(shè)備等設(shè)備，以支持發(fā)酵過程的自動(dòng)化和連續(xù)化。

　　5. 啤酒過濾設(shè)備

　　啤酒在發(fā)酵完成后需要通過過濾設(shè)備去除懸浮物并提高透明度。酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等設(shè)備需要配備，以保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定性和衛(wèi)生性。

　　6. 啤酒儲(chǔ)配設(shè)備

　　啤酒成品需要儲(chǔ)存和配送出廠。清酒儲(chǔ)罐、溫度控制設(shè)備、容量計(jì)測(cè)裝置、配送酒泵及自動(dòng)控制和計(jì)量裝置等設(shè)備需要配備，以確保啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性和供應(yīng)效率。

　　7. 瓶裝設(shè)備

　　瓶裝啤酒需要經(jīng)過卸垛機(jī)、卸瓶機(jī)、輸箱橋、輸瓶橋、洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、裝箱機(jī)、迭垛機(jī)、CIP洗滌殺菌設(shè)備，以及空瓶檢測(cè)器、液位檢測(cè)器和噴印設(shè)備等設(shè)備進(jìn)行包裝。

　　8. 罐裝設(shè)備

　　罐裝啤酒需要經(jīng)過卸罐機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、輸罐橋、液位檢測(cè)器、打包機(jī)、薄膜封箱機(jī)、輸箱橋、迭垛機(jī)、CIP洗滌殺菌設(shè)備等設(shè)備進(jìn)行包裝。

　　9. 桶裝設(shè)備

　　桶裝啤酒需要經(jīng)過瞬時(shí)殺菌機(jī)、全自動(dòng)桶裝機(jī)、熱水堿水備制設(shè)備、CIP洗滌殺菌設(shè)備、自動(dòng)稱重裝置、輸桶橋、洗桶機(jī)等設(shè)備進(jìn)行包裝。

　　10. 制汽供汽設(shè)備

　　低壓工業(yè)鍋爐、鼓風(fēng)引風(fēng)機(jī)、電動(dòng)蒸汽給水泵、水的凈化軟化設(shè)備、燃料儲(chǔ)供設(shè)備、供配汽調(diào)節(jié)裝置等設(shè)備構(gòu)成了制汽供汽系統(tǒng)，提供熱能支持啤酒生產(chǎn)。

　　11. 發(fā)電配電設(shè)備

　　柴油發(fā)電機(jī)組、啟動(dòng)控制電屏、饋電電柜、冷卻水循環(huán)供給設(shè)備、柴油供給和計(jì)測(cè)裝置等設(shè)備構(gòu)成了發(fā)電配電系統(tǒng)，為啤酒生產(chǎn)提供電力保障。

　　12. 制冷供冷設(shè)備

　　各種用冷蒸發(fā)器、低壓循環(huán)儲(chǔ)液罐、制冷壓縮機(jī)、冷凝器、水冷卻塔、高壓液氨儲(chǔ)罐、供冷液氨泵、輔助冷卻水泵等設(shè)備構(gòu)成了制冷供冷系統(tǒng)，支持啤酒生產(chǎn)過程中的降溫需求。

　　13. 制氣供氣設(shè)備

　　空氣過濾器、空氣壓縮機(jī)、空氣干燥器、儲(chǔ)氣緩沖罐、空氣分配器、涼水塔、循環(huán)冷卻水泵等設(shè)備構(gòu)成了制氣供氣系統(tǒng)，為啤酒生產(chǎn)提供壓縮空氣和冷卻水等需要的氣體和介質(zhì)。

　　14. 給排水設(shè)備

　　機(jī)井引流水泵或自來水管網(wǎng)、工業(yè)用水過濾設(shè)備、啤酒釀造用水殺菌和軟化設(shè)備、生產(chǎn)用水循環(huán)利用設(shè)施、廢水排放設(shè)施等設(shè)備構(gòu)成了給排水系統(tǒng)，支持啤酒生產(chǎn)過程中的用水需求和廢水處理。

　　15. CO2回收設(shè)備

　　CO2水洗塔、儲(chǔ)氣袋、CO2壓縮機(jī)、CO2干燥器、副；氟里昂制冷壓縮機(jī)、CO2冷凝器、蒸發(fā)器、CO2儲(chǔ)液罐、蒸發(fā)器、輔助冷卻水泵等設(shè)備構(gòu)成了CO2回收系統(tǒng)，為啤酒生產(chǎn)提供CO2等需要的氣體。

　　16. 污水處理設(shè)備

　　集水井、提升泵、調(diào)節(jié)池、旋轉(zhuǎn)過濾隔柵、曝氣池、表曝機(jī)鼓風(fēng)機(jī)、沉淀池、污泥回流泵、污泥濃縮池、淤泥脫水機(jī)、儲(chǔ)泥斗，以及酸堿度測(cè)。